PORTAKAL KABUGU ŞEKERLEMESİ
aromasını en sevdigim meyve olan portakal içi afiyetle yendikten sonra kabukları asla atılmaz bizim evde ya buzluga atılr rendelenip yaz boyu çikolatalı keklerde kullanılmak için veya reçel,şekerleme yapılır..bu şekerleme biraz zahmetli ama bir o kadar da lezzetli hemde dogal şeker.
porakal kabuklarını geceden biraz tuz koyarak bekletin 24 saat beklemeli.iyice yıkayıp su ilave edip kaynatın ve bu işlemi 3 kez tekrarlayın.sonra 2 su bardagı şekeri ekleyin ve kaynatın.kaynatıktan sonra fırının ızgarasına dizip 160 derecede iyice kuruyuncaya kadar pişirin.üzerine toz şeker serpiştirip kavanozda saklayabilirsiniz.. benim gibi portakal delisi için çok lezetli ve dogal şeker
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder