KESTANELİ PASTA
bu pasta annemin çok yaptıgı pastadır.malum kışın en lezzetli meyvesi kestane.her nasıl tükelirse damakta lezzet bırakacagı kesin olan lezzet.bir bu lezzeti pastada tercih ettik.çocuklugudan beri kestane eşittir bu pastadır benim için..her yiyenin tekrar istedigi bir dilimin asla yetmedigi meşhur pastamız
aslında çok ölçümüz yok yaparken tadarak yaparız ama yinede ölçü verecek olursak
MALZEMELER
1 KG KESTANE (dış kabukları soyulur haşlanır iç kabukları haşlanınca kolayca soyulup püre haline getirilir)
1,5 su bardagı pudra şekeri
125 gr tereyag(eritilmiş sogutlumuş)
3 tane olgunlaşmış muz
YAPILIŞI
dış kabukları soyulmuş kestanenin iç kabuklarıda soyulur iyice ezilip püre haline geelir.ve bu püreye muz tereyagı ve pudra şekeride eklenip.streç filme sarılıp dondurucuya konulur minik poşetlerde.gerektiginde üzerine benari eritilmiş çikolata dökülüp servis yapılr
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder